酱油发酵中决定其发酵速度和颜色的菌种……黑曲霉,红曲霉,米曲霉,根酶,还是什么两种
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/04 02:33:45
酱油发酵中决定其发酵速度和颜色的菌种……黑曲霉,红曲霉,米曲霉,根酶,还是什么两种
酱油发酵中决定其发酵速度和颜色的菌种……黑曲霉,红曲霉,米曲霉,根酶,还是什么
两种
酱油发酵中决定其发酵速度和颜色的菌种……黑曲霉,红曲霉,米曲霉,根酶,还是什么两种
对酱油发酵的速度及颜色的深浅米曲霉和酱油曲霉.
对酱油的质量影响最大的是鲁氏酵母.
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酱油的发酵机理
不同的酱油发酵工艺中酱油酵母如何添加?
沼气发酵的菌种种类
怎么判定低盐固态发酵酱油和高盐稀态发酵酱油
酱油的发酵微生物是什么?
酱油的发酵微生物是什么?
发酵工程中菌种的选育应注意哪些问题?
发酵过程中各种因素对菌种细胞的影响
菌种培养基和发酵培养基的组分有何不同
发酵培养基的菌种发酵之后怎么分离
怎样选有益生菌的发酵醋,发酵酱油
陈皮是发酵的?是什么菌种?
菌种发酵问题
如果发酵用的菌种为人工分离和培养的纯种菌种、原料为纯葡萄汁,效果会更好 请解释其原因
有知道做发酵菌种,食醋曲精,酱油曲精最出名的企业都有哪些吗?
发酵床菌种是什么东西,家里有微生物菌种吗……有的话是什么东西
酱油和醋用什么微生物发酵?是什么发酵类型,请最好叙述简单发酵过程