我是刚开始做烤鸭的,用煤气的那种炉子,如何可以让烤鸭烤出来时金黄色的呢?还有就是用煤气旋转炉烤的好吃,还是用木炭烤的好吃呢?差别在哪.愿求师傅指教一二啊!

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/09 10:41:31
我是刚开始做烤鸭的,用煤气的那种炉子,如何可以让烤鸭烤出来时金黄色的呢?还有就是用煤气旋转炉烤的好吃,还是用木炭烤的好吃呢?差别在哪.愿求师傅指教一二啊!

我是刚开始做烤鸭的,用煤气的那种炉子,如何可以让烤鸭烤出来时金黄色的呢?还有就是用煤气旋转炉烤的好吃,还是用木炭烤的好吃呢?差别在哪.愿求师傅指教一二啊!
我是刚开始做烤鸭的,用煤气的那种炉子,如何可以让烤鸭烤出来时金黄色的呢?
还有就是用煤气旋转炉烤的好吃,还是用木炭烤的好吃呢?差别在哪.愿求师傅指教一二啊!

我是刚开始做烤鸭的,用煤气的那种炉子,如何可以让烤鸭烤出来时金黄色的呢?还有就是用煤气旋转炉烤的好吃,还是用木炭烤的好吃呢?差别在哪.愿求师傅指教一二啊!

我从事卤菜十多年了.我指点一下,气烤和木炭烤差别是有的,最关键的是,配方,再就是火烤的火候时间等.下面有我做的卤菜图片,请你对比一下,你就明白了.

这是煤气烤的

这是纯木炭烤的

这是老汤卤的

我是刚开始做烤鸭的,用煤气的那种炉子,如何可以让烤鸭烤出来时金黄色的呢?还有就是用煤气旋转炉烤的好吃,还是用木炭烤的好吃呢?差别在哪.愿求师傅指教一二啊! 做烤鸭怎么做到金黄色的烤鸭 冬天用炉子,煤气的,有哪些注意事项? 天然气的炉子能用煤气吗? 泰安哪里有卖火烧炉子的?(烧煤球的那种)火烧炉子:是那种用来做 泰山火烧 的炉子 出租车燃烧的天然气我可以改装成自己用的那种液化气做燃料么?就是我想用出租车的天然气改装成家里用做做饭的炉子 再就是 天然气是否比家用的煤气(成罐的那种)核算不?那个更便宜些 烤鸭用的麦芽糖水如何保存我刚学做烤鸭 ,做烤鸭上色时要用到麦芽糖水 但我不知道这种麦芽糖水怎么保存. 用炉子取暖的家庭,是不是安了风斗就不会煤气熏着了. 屋内有个烧炭的炉子 还有一个煤气的炉子 这样危险吗 如果煤气泄漏 会因为炭炉爆炸吗? 煤气炉子响,不会有什么危险吧就是煤气炉子里面轰隆轰隆的,感觉挺吓人的, 实验室煤气喷灯用那种家用的煤气罐做燃料吗,怎么添加燃料啊啊 我是送煤气的用英语怎么说 烧煤气炉子的时候,大火跟小火的煤气用量是一样的吗? 烧煤气炉子的时候,大火跟小火的煤气用量是一样的吗? 烤鸭配方谁知道烤鸭的配方? 在超市卖的全聚德的真空烤鸭和全聚德专卖店卖的真空烤鸭,那种的味道比较好? 煤、天然气、煤气、电 的利用效率煤、天然气、煤气、电能作为烘干用炉子的能源,请问这四种能源的利用效率都大概是多少, 烤鸭的做法《配方》