把两片土豆分别放在清水和浓盐水里,为什么浓盐水里出来的土豆片会更光滑?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/27 19:10:28
把两片土豆分别放在清水和浓盐水里,为什么浓盐水里出来的土豆片会更光滑?

把两片土豆分别放在清水和浓盐水里,为什么浓盐水里出来的土豆片会更光滑?
把两片土豆分别放在清水和浓盐水里,为什么浓盐水里出来的土豆片会更光滑?

把两片土豆分别放在清水和浓盐水里,为什么浓盐水里出来的土豆片会更光滑?
因为浓盐水里,盐的含量太高使土豆细胞脱水.
脱水的细胞附着在表面,便形成了黏黏的,光滑的表层.

浓盐水中的发生了质壁分离