比较不同水果或蔬菜中维生素c的含量

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/02 06:21:31
比较不同水果或蔬菜中维生素c的含量

比较不同水果或蔬菜中维生素c的含量
比较不同水果或蔬菜中维生素c的含量

比较不同水果或蔬菜中维生素c的含量
需要的器材:
1.2支试管,
2.一瓶高锰酸钾,
3.一个滴管.
4.还有两种不同种类的“饮料”,(如:水蜜桃和橙汁)
1.向两支试管中分别倒入2ML的水蜜桃和橙汁
2.然后向两只试管中依次滴入高锰酸钾,震荡,直到两水果的颜色出现变化 (一出现变化就停止滴加高锰酸钾)
3.比较两试管中哪个滴加的高锰酸钾多,就说明哪个的维生素c含量多.
得出结论:橙汁的维生素c的含量比水蜜桃维生素c的含量多.

实验是有的,方法是用滴定法,具体的滴定液和指示剂我忘记了

试验到没有,只是水果和蔬菜中最有营养的应该是猕猴桃,它的含量是水果和蔬菜的几倍或几十倍,而且又排铅