探究月饼中的脱氧剂的相关性质和成分脱氧剂与水和食盐的反应啊.要写化学报告 .之后追加分数不要复制的,要最简洁,最常见的

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/08 09:06:54
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探究月饼中的脱氧剂的相关性质和成分
脱氧剂与水和食盐的反应啊.
要写化学报告 .
之后追加分数
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脱氧剂是可吸收氧气、减缓食品氧化作用的添加剂.
脱氧剂可有效地抑制霉菌和好氧性细菌的生长,延长食品货架期,在防止油脂酸败、防止肉类的氧化褐变以及防止食品中维生素的损失等方面也可起到很好的作
目前市场中常见的脱氧剂有以下系列:1)铁系脱氧剂,即以铁粉为主.(2)亚硫酸盐系脱氧剂,即以连二亚硫酸盐为主剂,活性炭,亚硫酸盐,碱为辅的化学成分.(3)有机系脱氧剂:酶系脱氧剂.
而月饼中常用的脱氧剂则为铁系脱氧剂:铁粉且含有少量氧化铁,即铁粉部分被氧化
反应原理:
Fe + 2H2O = Fe(OH) 2 +H2↑
3Fe +4H2O =Fe3O4 +4H2↑
4Fe(OH) 2+O2+2H2O =4Fe(OH) 3 =2Fe2O3.3H2O
正常条件下,铁粉与氯化钠是不会反应的.实际上是氯化钠做电解液,Fe与水发生吸氧腐蚀.

探究月饼中的脱氧剂的相关性质和成分脱氧剂与水和食盐的反应啊.要写化学报告 .之后追加分数不要复制的,要最简洁,最常见的 月饼中的脱氧剂成分是什么? 月饼包装里的脱氧剂成分和化学式是什么?我把月饼包装里的脱氧剂和双氧水(HO)混合反应,生成什么物质? 月饼脱氧剂哪里的好 脱氧剂成分 探究脱氧剂成分的实验报告,实在不会写了, 谁知道月饼里面的脱氧剂的配方 食品中的脱氧剂的化学方程式 月饼中的高效脱氧剂是什么?是干燥剂吗? 脱氧剂的作用和成份 脱氧剂的成分,性质,作用!1.脱氧剂的颜色和状态,是否能被磁铁吸引?2.脱氧剂是否是纯净物?3.放入少量白醋中,有什么现象,结论?4.将一袋脱氧剂从包装盒中取出,拿在手里几分钟,手有什么感觉, 脱氧剂里是什么成分? 脱氧剂有哪些成分和种类?为什么有的脱氧剂无味,有的脱氧剂打开后有酸味?是什么成分? 瓜子脱氧剂与月饼脱氧剂有区别吗 急等!某脱氧剂的成分为铁粉,活性炭.某脱氧剂的成分为铁粉、活性炭及少量的氯化钠和水,使用一段时间后,铁粉会转化为氧化铁而变质,欲探究脱氧剂中原来含铁的质量进行以下实验:1、取脱 探究“脱氧剂”中的成分(速度!)某牌子月饼盒内有一个小纸袋,上面写着“脱氧剂”,它的作用是除去袋内氧气,达到食品保鲜的目的.有三位同学打开小纸袋,看到“脱氧剂”大部分是灰黑色 食品中的脱氧剂是什么 食品中的脱氧剂是什么