谁知道制作甜酒的糯米与酒曲的比例以及详细做法?

谁知道制作甜酒的糯米与酒曲的比例以及详细做法? 制作甜酒时糯米和酒曲是按什么比例配的? 怎样制作甜酒啊,酒曲和糯米的比例是多少,请有经验的人指点一下, 做酒酿（甜酒）时糯米和酒曲的使用比例是多少? 在利用酒曲和糯米制作甜酒时糯米的作用是为酵母菌的什么和什么提供营养 甜酒的制作必须要酒曲么? 制作甜酒的疑问.(急用!)为什么制作甜酒的工具以及整个操作过程要保持清洁,切忌油腻?糯米饭的中间为什么要挖洞?发酵过程打开容器的盖子可以吗?冬天和夏天的发酵时间有何区别?酒曲与糯 制作甜酒的过程中错误的一项是A放在冰箱的冷藏室里防止杂菌B将酒曲碾好后与糯米均匀得混合在一起C将容器尽量盖好 D将糯米蒸熟后再用 制作甜酒蒸完糯米加酒曲是为了什么 糯米饭为何要冷却后才与酒曲粉拌匀?初二上册,生物学的,那个酿制甜酒那里的 制作甜酒时加酒曲的目的是? 酒曲制作甜酒所利用的生物学原理主要是什么 糯米甜酒的制作方法? 家庭制作甜酒时,常需往煮好的糯米中加入酒曲,其主要菌种是（ ) A酵母菌 B霉菌（老师说酒曲中大部分都用根菌,根菌属于霉菌的一种.那么酒曲中大部分是用到酵母菌还是霉菌?） 如何制作甜酒酒曲? 制作甜酒实验中,将糯米蒸熟的原因? 家庭制作甜酒时,常需往煮好的糯米中加入酒曲,并且需将酿酒的器具密封,若遇到天气寒冷时······家庭制作甜酒时,常需往煮好的糯米中加入酒曲,并且需将酿酒的器具密封,若遇到天气寒冷 制作甜酒的一些问题1制作甜酒的时候用酒曲和酵母有什么区别?2有一斤糯米应该用多少酵母制甜酒?3蒸糯米的时候为什么不能像蒸大米饭一样而是用蒸布蒸?4把蒸好的米放到容器里之后压完凹