作业帮什么物质不能放到微波炉中加热
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/27 23:54:24
什么物质不能放到微波炉中加热
什么物质不能放到微波炉中加热
什么物质不能放到微波炉中加热
(1)忌用普通塑料容器：一是热的食物会使塑料容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康.忌用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又不能加热食物.忌使用封闭容器：加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故.忌用瓶颈窄小的瓶装食物：就算打开了盖亦因压力而膨胀,引致爆炸.忌用半满开了盖的瓶装婴儿食物或原瓶放入炉内加热,以免瓶子破裂.凡竹器、漆器等不耐热的容器,有凹凸状的玻璃制品,均不宜在微波炉中使用.瓷制碗碟不能镶有金、银花边.使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热.
(2)忌超时加热：食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒.微波炉的加热时间要视材料及用量而定,还和食物新鲜程度、含水量有关.由于各种食物加热时间不一,故在不能肯定食物所需加热时间时,应以较短时间为宜,加热后可视食物的生熟程度再追加加热时间.否则,如时间太长,会使食物变得发硬,失去香、色、味,甚至产生毒素.按照食物的种类和烹饪要求,调节定时及功率（温度）旋钮,可以仔细阅读说明书,加以了解.
(3)忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死.冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食.
(4)忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类：因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌是可以繁殖的,虽再冷冻可使其繁殖停止,却不能将活菌杀死.已用微波炉解冻的肉类,如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟.
(5)忌油炸食品：因高温油会发生飞溅导致火灾.如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门,而应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温.
(6)忌将微炉置于卧室,同时应注意不要用物品覆盖微波炉上的散热窗栅.
(7)忌长时间在微波炉前工作：开启微炉后,人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外. (8)忌与其他电器共用同一插座,要用单一电源而且装接了地线的插座.
(9)忌用微波炉暖婴儿的牛奶,因为牛奶热得不均匀时,容易灼伤婴儿.另外会使牛奶的营养成分破坏.
(10)忌用微波炉去烘干衣服或者把硬化的指甲油煮软,以防起火.
(11)忌徒手去移出微波炉内的食物.盛器及盖子加热后往往积聚了蒸气,又会吸收食物的热气,而变得十分烫手,应该用防热手套或垫子,以防灼伤.
（12）不允许无含水食物放置微波炉内而使微波炉工作,这样会导致微波炉损坏.
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真空包装的，或是根块类食物