作业帮人工化学食品添加剂有哪些
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/02 10:58:44
人工化学食品添加剂有哪些
人工化学食品添加剂有哪些
人工化学食品添加剂有哪些
主要的防腐剂：
山梨酸及其盐和山梨酸的衍生物,比如：山梨酸钾,山梨酸酯,溴代山梨酸
尼泊金酯
苯甲酸钠
苯甲酸
碳酸钠
丙酸钙,丙酸钠
脱氢醋酸,双乙酸钠
细菌素
纳他霉素
主要的乳化剂：
山梨醇酐单硬脂酸酯
山梨醇酐单油酸酯
单硬脂酸甘油酯
聚氧乙烯山梨糖醇酐脂肪酸酯
主要的酸性调节剂：
磷酸
苹果酸
酒石酸（化学法生产的那种）
主要的甜味剂：
糖精
甜蜜素
A-K
三氯蔗糖
阿斯巴甜
主要的食品保鲜剂：
Sp-3大米保鲜剂
青鲜素（MH）
过氧化酶甲酰
过硫酸铵
溴化钾
二氧化氯
碳酸氢钠
碳酸氢铵
膨松剂
还有很多很多.
这个问题比较大噢。食品添加剂有上千种之多，食品添加剂可分为天然提前食品添加剂和化学合成食品添加剂的，天然的有像从植物里提取的果胶、卡拉胶、天然色素等很多种。化学合成的如单甘酯、甜蜜素、山梨酸钾、苯甲酸钠等市场上常见到的