10.苯甲酸常用作食品添加剂.下列有关苯甲酸的说法正确的是A.其同系物中相对分子质量最小的是 B.其分子中所有碳原子共面 C.若与醇反应得到碳、氢原子个数比为9:l0的酯,则该醇一定

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/29 06:03:43
10.苯甲酸常用作食品添加剂.下列有关苯甲酸的说法正确的是A.其同系物中相对分子质量最小的是 B.其分子中所有碳原子共面 C.若与醇反应得到碳、氢原子个数比为9:l0的酯,则该醇一定

10.苯甲酸常用作食品添加剂.下列有关苯甲酸的说法正确的是A.其同系物中相对分子质量最小的是 B.其分子中所有碳原子共面 C.若与醇反应得到碳、氢原子个数比为9:l0的酯,则该醇一定
10.苯甲酸常用作食品添加剂.下列有关苯甲酸的说法正确的是
A.其同系物中相对分子质量最小的是
B.其分子中所有碳原子共面
C.若与醇反应得到碳、氢原子个数比为9:l0的酯,则该醇一定是乙醇
D.其钠盐可用作奶粉中的抗氧化剂
D为什么不对

10.苯甲酸常用作食品添加剂.下列有关苯甲酸的说法正确的是A.其同系物中相对分子质量最小的是 B.其分子中所有碳原子共面 C.若与醇反应得到碳、氢原子个数比为9:l0的酯,则该醇一定
苯甲酸钠为食品防腐剂,是一种酸性防腐剂,在碱性介质中无杀菌、抑菌作用;其防腐最佳PH是2.5-4.0.它可易穿透细胞膜进入细胞体内,干扰细胞膜的通透性,抑制细胞膜对氨基酸的吸收;进入细胞体内电离酸化细胞内的碱储,并抑制细胞的呼吸酶系的活性,阻止乙酰辅酶A缩合反应,从而起到食品防腐的目的.
因此,它不具有还原性,不是抗氧化剂.常见的维生素C(抗坏血酸)为一种抗氧化剂.

10.苯甲酸常用作食品添加剂.下列有关苯甲酸的说法正确的是A.其同系物中相对分子质量最小的是 B.其分子中所有碳原子共面 C.若与醇反应得到碳、氢原子个数比为9:l0的酯,则该醇一定 苯甲酸常用作食品添加剂.下列有关苯甲酸的说法正确的是A.其同系物中相对分子质量最小的是 B.其分子中所有碳原子共面 C.若与醇反应得到碳、氢原子个数比为9:l0的酯,则该醇一定是乙 下列物质不能作为食品添加剂的是 下列物质不能作为食品添加剂的是 A.甲醇 B.食盐 C.柠檬酸 D.苯甲酸钠就 苯甲酸可用作食品防腐剂,其酸性比醋酸强.下列对苯甲酸的推测不合理的是( )苯甲酸可用作食品防腐剂,其酸性比醋酸强.下列对苯甲酸的推测不合理的是( ) A.苯甲酸溶液的pH小于7 B.苯 下列食品添加剂可做防腐剂的是 味精 碳酸氢钠 苯甲酸钠 叶绿素 下列物质,不能作为食品添加剂的是:亚硝酸钠、食盐、柠檬酸、苯甲酸钠 氢氧化钠可以用作食品添加剂吗? 食品添加剂.面包中允许有苯甲酸吗 什么醋不含食品添加剂(苯甲酸钠)? 下列食品添加剂中属于防腐剂的是 1、亚硝酸盐 2、硫酸铝钾 3、磷酸盐化合物 4、苯甲酸 亚硝酸钠用作食品添加剂是做什么? 食品添加剂氢氧化钠可以用作洗涤吗 医用丙二醇可以用作食品添加剂吗 阿魏酸用作食品添加剂有什么作用 苯甲酸可以用作有机物的溶剂吗? 苯甲酸可以用作食品香料吗? 下列化学应用中不涉及氧化还原反应的是A.过氧化钠用作缺氧场所的供氧剂 B.热的纯碱溶液常用作物品表面油污洗涤剂C.漂白粉常用作疫区的环境消毒 D.铝热反应常被用于野外焊接钢轨 以下有关食品添加剂和防腐剂的一个问题,食品添加剂和防腐剂一律对人体有害么,只是害处大小不同?比方说名人苏打水,其中含有小苏打、硫酸镁、环己基氨基磺酸钠、安赛蜜、对羟基苯甲酸