怎样拔鸡毛自己把鸡自己杀死后 大的羽毛拔去后剩下的小细毛怎么拔方便简单

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/02 07:18:57
怎样拔鸡毛自己把鸡自己杀死后 大的羽毛拔去后剩下的小细毛怎么拔方便简单

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怎样拔鸡毛
自己把鸡自己杀死后 大的羽毛拔去后剩下的小细毛怎么拔方便简单

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液体与气体接触的表面层,由于表面张力会出现表面收缩的趋势;液体与固体接触的附着层会出现浸润与不浸润现象;由于表面层和附着层的影响,在毛细管内又会出现毛细观象.这些现象在日常生活中普遍存在.
做厨房里的家务事,也常拌随着一些物理知识的应用.例如,家禽的去毛,究竟是干拔好还是湿拔好?北方有的地方流行干拔,但干拔费时又难以去干净,湿拔虽好些可是要多用热水.请你实践一下,用学过的知识来比较两法的优缺点.
将半只家禽干拔去毛,要求把皮上的细绒毛都去干净.另半只用手提着脚爪用滚烫的开水浇,并迅速使它在下面的热开水中打几个滚,拎出来把毛拔干净.比较两种方法所用时间,谈谈体会.
对同是家禽的鸡鸭,用热水烫去毛时也有差别,鸡毛易去,鸭毛难拔,这又是为什么呢?如有条件请你也实践一下,想想这里的道理.这是因为对水来说鸡毛是浸润物,热水容易渗过鸡毛,使鸡毛的毛孔膨胀,所以容易去毛.而鸭常用自身分泌的油脂涂于羽毛,羽毛上有一层很薄的不被水浸润的脂肪包围着.在鸭浸入热水后虽然水有去脂作用,但作用甚微,热水不容易渗进鸭毛使其毛孔膨胀.因此,鸭毛难拔.若用热碱水洗去鸭毛上的脂再拔毛,这就与去鸡毛同样方便了.正是因为鸭毛不易被水浸润,鸭在水中排开水的体积大,浮力也大,才能畅游于水面.而鸡则不行,鸡毛能被水浸润,相比之下得到的浮力小,落汤之鸡只有淹死.
先喂点酒或醋,5分钟后再杀,非常好剥皮.

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