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来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/28 17:25:03
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质膜内外两层的组分和功能的差异,称膜的不对称性
样品经冰冻断裂处理后,细胞膜可从脂双层中央断开,各断面命名为：ES ,细胞外表面（ extrocytoplasmic surface）； PS,原生质表面（protoplasmic surface）；EF,细胞外小页断面（extrocytoplasmic face） ；PF,原生质小页断面（protoplasmic face） .
1、膜脂的不对称性：同一种脂分子在膜的脂双层中呈不均匀分布,如：卵磷脂和鞘磷脂主要分布在外小叶,磷脂酰乙醇胺和磷脂酰丝氨酸分布在内小叶.
某些膜蛋白只有在特定膜脂存在时才能发挥其功能,如：用去垢剂去除周围的脂,则Na+-K+-ATP酶失去活性,线粒体内膜的细胞色素氧化酶,需要心磷脂存在才具活性.
2、复合糖的不对称性：糖脂和糖蛋白只分布于细胞膜的外表面
3、膜蛋白的不对称性：每种膜蛋白分子在细胞膜上都具有特定的方向性和分布的区域性.如各种激素受体分布在细胞膜外表面,细胞色素C位于线粒体内膜.