芥腐肉的做法

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/15 16:48:27
芥腐肉的做法

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浙菜家常菜谱-南腐肉的做法具体先容 菜系及功能:浙菜
南腐肉的制造资料:主料:猪五花肋肉400克.青菜心100克.精盐之克,味精0.5克,白糖20克浙菜特色,美食,红腐乳卤25克健腐肉的做法浙菜的特色,菜谱,红曲粉2克.绍酒15克,酱油10克.葱5克,姜5克浙菜菜谱,熟猪油15克.南腐肉的特点:菜品油润红亮,乳香味醇,进口即化.教您南腐肉怎么做浙菜精选,如何做南腐肉才好吃将猪五花肉表皮刮净,然后切成小方块约24块浙菜图片,在沸水中氽过,捞出洗净.将肉块与葱姜、绍酒、酱油、白糖、红腐乳卤、精盐和净水同放烧沸后,改为小火焖热30分钟,参加红曲粉持续焖烧30分钟,然后肉片朝下排在扣碗内,上笼屉用旺火蒸至酥烂.将蒸好的肉放进腰盘中,其卤汁诺进炒锅内收浓,浇于肉上.另取炒锅置中火上芥腐肉的做法,下入熟猪油,烧至四成热(约88℃),将绿色青菜煽熟浙菜简介浙菜代表,调入精盐、味精定味起锅浙菜家常菜谱,置于肉的两侧即成.