怎么做苦瓜炒蛋啊?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/11 12:41:47

怎么做苦瓜炒蛋啊?
怎么做苦瓜炒蛋啊?

怎么做苦瓜炒蛋啊?
苦瓜炒蛋做法：
1、苦瓜一个,洗净,去瓤,切薄片,小锅里烧开水,加点儿盐,把苦瓜片放进去烫一下,冲凉水,拧干水分.
2、鸡蛋2－3个,加盐打散.若希望滑嫩的口感,可以加点水淀粉进去,一起打散.
3、锅热油,加蒜片炒香,倒入苦瓜,翻炒几下,加盐,加一把炒熟的白芝麻,翻炒均匀,倒入蛋液,摊匀,等鸡蛋熟了就好了.我喜欢吃炒的老一点的鸡蛋,就多在锅里炒了一会儿即可．

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