作业帮食品安全问题为何屡禁不止?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/30 04:23:58
食品安全问题为何屡禁不止?
食品安全问题为何屡禁不止?
食品安全问题为何屡禁不止?
利益驱动是关键因素.在激烈的市场竞争中,任何企业、经营者都追求利润最大化.不法奸商为了降低成本、牟取暴利,在食品生产、加工和销售的各个环节弄虚作假、掺杂使坏,给消费者的身体健康和生命安全带来巨大隐患、造成巨大危害.诚信缺失是直接原因.食品是否安全,首先取决于商家的良心,这是食品安全的第一道闸门.当商家利欲熏心、良心泯灭时,就会不讲诚信、将欺骗的手段无所不用其极,甚至铤而走险,挑战道德的底线乃至法律的尊严. 道德滑坡是根本所在.一小部分“黑心”商家违法违规行为如果没有被及时遏制,就会引发模仿“效尤”,最终形成某一行业内的‘潜规则’.不法分子就会更加不以为耻,其结果必然是市场秩序更加混乱.监管缺位是重要原因.食品安全行业道德底线屡屡被突破,一个重要的原因是被查处的概率低,违法的成本低、收益高.分段监管模式成为某些监管部门推卸责任的理由.此外,食品行业产业链条长、企业数量多、流通环节多,是造成监管工作困难大、漏洞多的客观原因. 以道德为根本.温家宝总理说,“恶性的食品安全事件足以表明,诚信的缺失、道德的滑坡已经到了何等严重的地步.”一针见血地指出了食品安全问题的根本原因.在全社会加强道德文化建设,开展尊重生命教育、培养企业道德责任,形成讲诚信、讲责任、讲良心的强大舆论氛围,从根本上铲除滋生惟利是图的土壤已经刻不容缓. 以法治为核心.我国关于食品安全的立法日益完善,《食品安全法》等为食品安全究责提供了更明确、更严整的法律依据.徒法不足以自行.在完善立法的同时,还要做到有法必依、执法必严、违法必究.对部分企业、企业主的违法和犯罪行为,要依法严惩、以儆效尤；对监管部门、人员出现的失职和渎职行为,更要依法问责、决不姑息,确保监管工作发挥最大的效用. 以制度为保障.“好的制度可以让坏人变好,坏的制度可以让好人变坏”.要让唯利是图的企业心有忌惮、行有所控,要让监管部门坚守信念、执法为民,在道德与法律之外,还需要强有力的制度保障,首先,建立健全监管工作制度,进一步明确监管部门职责,加大执法力度和责任追究力度.第二,建立监管部门人力、设备和经费保障制度,让罚款与部门利益脱钩,严禁罚款返还.第三,建立食品从业者的“诚信档案”和“黑名单”制度.加大曝光力度,让无德者“名誉扫地”. 第四,建立食品回溯追踪管理制度.将食品的生产、加工、销售等环节均记录在案,一旦出了问题,可迅速追踪源头.第五,建立群众举报奖励机制.建议按照查获情况重奖举报者,充分发挥群众的监督力量,让不良分子“无处藏身”.第六,建立媒体和公众等社会监督机制.及时发现和曝光“害群之马”,发挥舆论监督作用,切实保障食品安全.