葛粉和百合粉如何区分?如题!

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/30 11:11:22

葛粉和百合粉如何区分?如题!
葛粉和百合粉如何区分?
如题!

葛粉和百合粉如何区分?如题!
百合粉黄色粉末
葛粉的识别
1、感观：颜色暗白,状态象人工打细的石子,有棱有角也有粉状,用手很难碾成粉末,稍稍碾细后有细颗粒感（一般市场买的淀粉颜色很白,手一碾就成粉末,很细腻.）.
2、和水：以葛粉和水为1:2的比例调匀的液态变得细腻、均匀、不粘碗、匙等,且颜色会变得比干粉纯、白.（与淀粉刚好相反,淀粉：粉白无杂质,可加水调匀后颜色会变成比粉黒,表面看似有杂质,且有粉粒粘在碗、匙上.）
3、冲泡：调匀后的葛粉用沸开水冲泡后,即成可食用的可口食品了,当然你可加适量的冰糖调味.冲泡后就变成了均匀、细腻、可口、深褐透明色油态物,汤匙从中取起时象从食用油中取出一样,液态物象滴油一样一滴一滴很下滑.（一般的淀粉冲泡后颜色为浅黄带白,透明度不高,且有块状,会粘在碗或匙上.）
4、食用：葛粉加糖冲泡食用无任何异味.如果你要即冲即食的话,建议你边吃边用汤匙搅动几下,这样能加快冷却且不会烫嘴,还能使其变得更加细腻可口.但你想冷却后再吃,建议你不要搅动,让其自然冷却,这样存放时间会长一些,但也不宜在超过20℃温度下存放2小时!最好是在未冷却到自然温度前食用为好.
5、功效：葛粉能清热解毒,对上火引起的便秘、咽喉肿痛、热咳1～3天内便能清解；对夏天饮食不当引起的闭汗、反胃、上消化道不适有特殊疗效,热饮加冰糖刚冲好的葛粉,汗即出,其余不适也会在24小时内自然消失；能滋阴补阳,改善性功能,对中青年人群一天30克,连续食用1～2周能明显增强性欲生活.（如果你食用的“葛粉”没有上面功效,也许你吃的不是葛粉,至少不是深山野生的葛加工出来的葛粉!）其它更多功效,如《本草纲目》所示,待你食用过之后会给你更大的惊喜.

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