水滴进油里为什么会溅起来为什么呢,炒菜的时候啊

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/03 12:42:39
水滴进油里为什么会溅起来为什么呢,炒菜的时候啊

水滴进油里为什么会溅起来为什么呢,炒菜的时候啊
水滴进油里为什么会溅起来
为什么呢,炒菜的时候啊

水滴进油里为什么会溅起来为什么呢,炒菜的时候啊
水比油重,滴进油里时会迅速沉到锅底,而油的沸点比水高,锅底附近温度超过水的沸点,水进去的时候迅速气化膨胀,会将上面的油溅起来,看起来就像是油炸开了