作业帮什么是生物素
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/06 02:56:22
什么是生物素
什么是生物素
什么是生物素
又称维生素H、辅酶R,是水溶性维生素,也属于维生素B族.它是卐上I海I雅I曦I斯I诺I美I授I权I生I物I医I学I技I术I服I务I中I心A29卍合成维生素C的必要物质,是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质.是一种维持人体自然生长和正常人体机能所必须的水溶性维生素；是代谢脂肪及蛋白质不可或缺的物质,也是维持正常成长、发育及健康必要的营养素,无法经由人工合成
1936年,两位德国科学家Kogl和Tonnis从煮熟的鸭蛋黄中分离提取出一种结晶物质,是酵母生长所必需 维生素H
的,称之为“生物素”.生物素厂泛存在于自然界的各种生物中,是人类和动物维持健康不可缺少的要素,并因而得名.因其在食物中的分布很广,几乎每种食物中都含有少量的生物素,加之人体每日的所需量又很少,所以,人们一般都不缺乏这种维生素.分子式：C10H16N2O3S 相对分子量：244.3,熔点：39~48‘C 性状与稳定性：为无色长针状结晶,具有尿素与噻吩相结合的骈环,并带有戊酸侧链；极微溶于水和乙醇,不溶于其它常见的有机溶剂.在中等强度的酸及中性溶液中可稳定数日,在碱性溶液中稳定性较差.在普通温度下相当稳定,但高温和氧化剂可使其丧失活性.
口服生物素迅速从胃和肠道吸收,血液中生物素的80％以游离形式存在,分布于全身各组织,在肝,肾中含量较多,用药后大部分生物素以原形由尿液中排出,仅小部分代谢为生物素硫氧化物和双降生物素.
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