作业帮什麼是沙拉油,英文是什麼名字?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/11 20:21:42
什麼是沙拉油,英文是什麼名字?
什麼是沙拉油,英文是什麼名字?
什麼是沙拉油,英文是什麼名字?
Salad oil,台湾叫做沙拉油或菜油,大陆叫做色拉油,香港叫做沙律油.泛指高级食用油,作凉拌,调味油用,口感好,放在雪柜几个小时都会保持澄清透明.一般的精制调和油,如粟米油加菜籽油,或粟米油加豆油可当沙拉油用.大陆对色拉油有严格标准,现在有很多芥花籽色拉油,菜籽色拉油,大豆色拉油等.以上所说都是精制过的沙拉油.至於我国传统很香的小麻油,可以生食凉拌,亦应包括为沙拉油,不过小麻油没有精制过.