作业帮花粉如何保存?`
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/07 03:29:56
花粉如何保存?`
花粉如何保存?`
花粉如何保存?`
花粉的贮存方法：
一、冷冻贮存：贮存前干燥的花粉用双层塑料袋装好,并封严袋口,防止吸水.若短期贮存,贮存温度保持0-5℃；长期贮存温度保持在-20℃～-18℃.可最大限度地减少花粉中的蛋白质和维生素的损失,避免霉烂生虫.
二、白砂糖贮存：准备自己食用的少量花粉,在短期内为防止花粉变质,可把花粉与白砂糖混合,然后装入瓶内压实,并在上层加3～5厘米白砂糖,封严瓶口,放暗处保存.
三、与蜂蜜混合贮存：少量的花粉也可与蜂蜜混合贮存,即在高浓度蜂蜜中加入需同存的花粉,可达到保存的目的.
天然的花粉有时会含有一些有害微生物,因此贮存之前必须进行灭菌,方法有：
一、酒精灭菌：用75%～85%的酒精浸泡或向花粉喷洒.
二、蜂胶酒精灭菌：在75%～85%的酒精中加一些蜂胶,形成约0.01%蜂胶溶液用来浸泡或向花粉喷洒,此法比酒精灭菌效果更好.
三、冰冻灭菌：把花粉置于-18℃以下环境中冷冻2～3天.
须强调的：花粉不得采取高温灭菌法,否则会破坏花粉的营养成分.