需要什么原料,具体步骤是什么,

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/10 16:12:29

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主料：牛腱 800克
调料：花椒粉 3克酱油 60克花生酱 30克辣椒油 30克大葱 30克白砂糖 15克白醋 15克姜 10克大蒜 10克各适量
怪味牛腱的做法：
1.将牛腱整个放入药炖汤头,用小火炖煮约1小时至熟.
2.取出炖好的牛腱,待凉后再切片摆盘.
3.将沾料（花椒粉、酱油、花生酱、辣椒油、葱花、白糖、白醋、姜末、蒜末）调制成怪味酱,与牛腱肉片搭配食用即可.

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