需要什么原料,具体步骤是什么,

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/28 03:20:04

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主料：猪肉(肥瘦) 250克
辅料：鸡蛋 75克
调料：番茄酱 30克白砂糖 20克淀粉(豌豆) 5克大葱 5克姜 5克植物油 50克盐 2克各适量
熘番茄小丸子的做法：
1.将猪肉洗净、剁成茸,加盐、葱姜末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀,做成馅.
2.锅中放植物油烧至五成热,将馅挤成小小的丸子放入油锅炸熟捞出.
3.将锅里的油倒出,留余油少许,下入番茄酱、白糖、盐,熬成红汁,倒入丸子翻炒均匀,出锅装盘即可.

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