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来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/03 09:42:41

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主料：荠菜 200克蛤蜊 200克
调料：豆瓣酱 10克大蒜 10克大葱 20克盐 3克各适量
拌荠菜的做法：
1.荠菜连同根搓洗干净沥水；
2.蛤蜊洗净,浸泡在盐水中,除去泥沙；
3.蒜去皮捣成泥状,葱切成丝；
4.锅内放清水,把泡净的蛤蜊煮沸后,加入豆瓣酱；
5.再次煮沸后,加入荠菜和蒜；
6.煮沸后再加葱丝,出锅晾凉即成.

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