作业帮柿子是碱性还是酸性的水果?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/25 12:52:08
柿子是碱性还是酸性的水果?
柿子是碱性还是酸性的水果?
柿子是碱性还是酸性的水果?
柿子是碱性食品,但是千万不能空腹吃,容易上吐下泻
食物的酸碱性,是指食物进入消化系统后,经过氧化分解的代谢过程,有的产生碱性物质,有的则产生酸性食物.
一般情况下,凡含硫、磷、氯等非金属元素的食物,经过体内氧化后,能分解生成带阳离子的酸根,人们称之为酸性食物；而含钾、钠、钙、镁等金属元素的阴离子食物,经过人体代谢后,能生成碱性氧化物,称为碱性食物.
属于碱性的食物有：菠菜、卷心菜、萝卜、笋、胡萝卜、马铃薯、橘子、黄瓜、葡萄、香蕉、苹果、栗子、柿子、豆腐、豌豆、大豆、小豆、绿豆、甘薯、四季豆、藕、洋葱、茄子、香菇、牛奶、蛋白等.
属于酸性的食物有：牛肉、猪肉、鸡肉、蛋黄、牡蛎、鳝鱼、粗糙米、面条、荞麦、面包、蚕豆、章鱼、泥鳅、虾、啤酒、鱿鱼、鸭肉、紫菜、白糖等.
胃酸过多,应忌食容易产酸的食物,如蔗糖、甜糕点、红薯以及刺激胃酸分泌的浓茶、咖啡、浓肉汤等.为中和胃酸,可经常吃一些苏打饼干、烤馒头片等.若病人有明显腹胀,应尽可能不吃或少吃容易产生胀气的食物如土豆、红薯、洋葱、煮黄豆等.伴有贫血的病人,应多吃富含铁的肝、肾、瘦肉、动物血、黑木耳、芝麻酱及绿叶蔬菜.