酸值和皂化值有区别么?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/24 08:08:42
酸值和皂化值有区别么?

酸值和皂化值有区别么?
酸值和皂化值有区别么?

酸值和皂化值有区别么?
酸值:是指中和1克脂肪中的游离脂肪酸所需的氢氧化钾的毫克数.
皂化值:是指水解1克油脂所需要氢氧化钾的克数.